Name: Fischauflauf einmal etwas anders
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Lachsfilet; 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgefroren); 200 g Sahne; 100 g geriebener Käse; 2 EL Butter; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Zitronensaft

Fischauflauf einmal etwas anders

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Ein köstliches und vielseitiges Gericht mit saftigem Lachs, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce.

Author: Leonas
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Main
Cuisine: German

Ingredients

Scale

500 g Lachsfilet
300 g Brokkoli (frisch oder tiefgefroren)
200 g Sahne
100 g geriebener Käse
2 EL Butter
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Zitronensaft

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Instructions

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Brokkoli in kleine Röschen teilen und blanchieren. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Lachs in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Gemüsebrühe und Paprikapulver hinzufügen.
In einer Auflaufform Brokkoli auslegen, Lachsstücke darauf verteilen, Sauce darüber geben und mit Käse bestreuen.
Ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 430
Sugar: 3
Sodium: 650
Fat: 28
Saturated Fat: 12
Carbohydrates: 15
Fiber: 3
Protein: 35
Cholesterol: 75

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