Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße
Die Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und gesunde Wahl für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen. Dieses einfache Rezept kombiniert aromatischen Knoblauch, frischen Ingwer und würzige Sojasauce, um den Tofu in ein geschmackvolles Erlebnis zu verwandeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Vegan
Ingredients
Scale
- 400 g fester Tofu
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 3–4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
Instructions
- Tofu abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer anrühren.
- Tofu in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Tofu-Würfel auf Holzspieße stecken und nach Belieben mit Gemüse ergänzen.
- Spieße auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis sie goldbraun sind.
- Nach Wunsch garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
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