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Miso Lachs Buddha Schalen

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Genieße Miso Lachs Buddha Schalen voller umami-reichem Geschmack, perfekt für ernährungsbewusste Genießer.

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Lachsfilets (Die Hauptproteinquelle, verwende die Haut für extra Textur.)
  • 3 EL Weißes Miso (Fügt Tiefe und Umami hinzu.)
  • 2 EL Mirin (Fügt Süße hinzu.)
  • 2 EL Sojasauce (Nutze Tamari für glutenfreie Option.)
  • 1 EL Honig (Natürlicher Süßstoff, für Veganer ist Ahornsirup eine gute Wahl.)
  • 1 EL Sesamöl (Gibt ein nussiges Aroma.)
  • 2 EL Weiße Sesamsamen (Für Crunch und Geschmack.)
  • 3 EL Kewpie Mayo (Die cremige Komponente im Dressing.)
  • 1 EL Reisessig (Für die nötige Säure.)
  • 1 Stück Gurke (Frisch und knackig.)
  • 1 Stück Karotte (Für Farbe und Süße.)
  • 4 Stück Radieschen (Für zusätzlichen Crunch.)
  • 1 Tasse Edamame (Reich an Ballaststoffen und Protein.)
  • 1 Stück Avocado (Cremige Textur und gesunde Fette.)
  • 1 Tasse Gekochte Quinoa oder Reis (Die Basis der Schale.)

Instructions

  1. Die Lachsfilets mit Miso, Mirin, Sojasauce, Honig und Sesamöl marinieren und für 15 Minuten ruhen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Quinoa oder den Reis kochen.
  3. Die marinierten Lachsfilets in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
  4. Die Schalen mit Quinoa oder Reis, Edamame, Gurke, Karotte, Radieschen und Avocado anrichten.
  5. Mit Kewpie Mayo, Reisessig und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Find it online: https://leonasrezepte.de/miso-lachs-buddha-schalen-fur-gesunde-genieser/